Zeytin/zeytinyağı hakkında sofraların baştacı tirilye yazısı eklenecek bahçeden sofraya siyah zeytin 1.Hasat ve taşıma zeytinler danenin siyahlaştığı et kısmının menekşe mor renk aldığı zaman hasat edilmelidir. hasat sofralık siyah zeytinin kalitesine etki eden önemli faktördür.erken hasat edilen siyah zeytinler koyu siyah renkte ürün vermez.geç hasat edilen fazla olgunlaşmış zeytinlerde salamurada kolayca yumuşar ezilir. hasat birRead more
